Кофемолки

На выбор кофемолки отчасти влияет тип вашей кофеварки и непосредственные вкусовые предпочтения покупателя. Если варите кофе в турке или используете гейзерную кофеварку - можно сэкономить на покупке кофемолки, отдав предпочтение бюджетной модели ножевого типа. Для капельной или эспрессо кофеварки лучше использовать кофе из жерновой мельнички.

1. Ножевые или роторные электрические устройства имеют простую конструкцию с одним отсеком. Чем больше ножей в конструкции - тем равномернее будет осуществляться обработка зерен. Преимуществами таких моделей считается их компактность. Вы можете купить кофемолку на 160-200 Вт, и этой мощности будет вполне достаточно. Важными дополнительными функциями считается автоблокировка, импульсный режим и защита от перегрева. Конечно же большим преимуществом считается возможность регулирования степени помола.
2. Кофемолка жернового типа отличается высокой ценой и лучшей эффективностью. Конструкция подразумевает наличие двух отсеков, благодаря чему нет вероятности перегреть кофе. Используемые жернова могут отличаться формой - конус или плоская. Предпочтение отдается первым варианта. Благодаря возможности изменять расстояние между жерновами меняется степень помола. Современные модели могут порционно молоть кофе на заданное количество чашек.

Выбирая кофемолку, вы должны понимать, что на вкус и качество напитка может влиять материал жерновов. Для максимального удобства выбирайте технику с возможностью дозировки порций кофе, автоблокировкой, регулировкой степени помола и отсеком для шнура.