Как выбрать миску

Вид

Миска – посуда для жидкой пищи (супы), приготовления каш, салатов и теста, мытья продуктов. Миска пригодится в туристическом походе или на пикнике. По виду напоминает глубокую тарелку, имеет круглую либо овальную форму.

Важно: хорошо, если миска имеет мерную шкалу – это позволит точно дозировать количество жидкости, например, при варке каши или замесе теста.

Набор мисок – состоит из нескольких одинаковых или отличающихся по размеру предметов. Количество мисок в наборе колеблется от 2 до 4. Желательно иметь 4 миски разного объема. Кроме того, можно приобрести одну жаростойкую миску для водяной бани.

Важно: к набору мисок хорошо подойдет сито для просеивания круп (муки) и дуршлаг, незаменимый при варке макарон.

• Миска из бамбука
• Миска походная
• Миска из стекла

Материал миски

Нержавеющая сталь – прочный и устойчивый к высоким температурам материал. В мисках из нержавейки можно кипятить воду, подогревать пищу, готовить еду на плите или костре. С другой стороны, нержавейка сложна в очистке, поскольку абразивные моющие средства оставляют на ней царапины. Такие миски используются обычно дома.

Важно: неплохим вариантом может быть эмалированная стальная миска – она проста в уходе и гигиенична. Однако эмаль чувствительна к ударам и резким перепадам температуры.

Пластик – легкий и простой в уходе материал. Пластиковые миски – оптимальный вариант для пикника или похода, хотя они менее функциональные, чем металлические, так как пластик не переносит огня.

Важно: выбирая пластиковую миску, следует обратить внимание на маркировку изделия («PP» - полипропилен). Такие миски изготовлены из безопасного пищевого пластика и пригодны как для холодной, так и для горячей пищи.

Стекло – имеет привлекательный вид и простое в уходе, но, как и фарфор, чувствительно к ударам и падениям. Эти миски пригодятся для сервировки стола, например, в качестве салатницы.

Фарфор – эффектный на вид материал, но стоит недешево. Фарфоровые миски встречаются нечасто. Из-за своей хрупкости такие миски имеет смысл использовать лишь в домашних условиях при сервировке стола.

Объем

От этого показателя зависит назначение миски. В маленьких мисках хорошо мариновать лук для шашлыка и подогревать молоко, посуда среднего объема удобна для приготовления салата и фарша, крупные миски пригодятся для замеса теста. Поэтому желательно иметь несколько мисок разного объема: 1.5; 2.5 и 5 л.

Важно: если пластиковая миска приобретается для похода, то важно оценить толщину стенок и дна. Чтобы выдержать походные условия, такая миска должна быть достаточно прочной.