Кухонные машины 2024: технологии, возможности и лучшие модели
Сегодня кухонные машины стали еще более умными и функциональными благодаря прогрессу в технологиях. Современные агрегаты предлагают несколько функций в одном устройстве. Это может быть миксер, кухонный комбайн, пароварка, мясорубка, блендер и даже кофемашина в одном корпусе. Но эксперты уверены, что хорошие кухонные агрегаты это те, которые сочетают похожие функции – или приготовления, или резки. Мы расскажем, какие модели считаются лучшими в этом году и могут легко заменить ножи, мясорубки и терки.
Чем кухонные машины отличаются от обычных комбайнов
Кухонные машины и комбайны имеют некоторые сходства, но также есть и различия, рассмотрим основные.
Функциональность. Кухонные машины более узкоспециализированы и предназначены для выполнения определенных задач, таких как замес теста, взбивание, нарезка, помолка и т.д. Они могут включать миксеры, блендеры, мясорубки и другие возможности, но каждая модель обычно специализируется на конкретной задаче. Комбайны универсальны и предназначены для широкого спектра задач. Могут выполнять множество функций, таких как нарезка, насадка для теста, взбивание, варка, измельчение, смешивание и даже кипячение.
Размер и мощность машин достаточна для домашнего использования. Это компактные и удобные модели, которые идеальны для небольших кухонь. Комбайны предназначены для работы с большими объемами продуктов и белее подходят для профессиональных поваров.
Кухонные машины изготавливаются из легких пластмассовых материалов или нержавеющей стали, но их конструкция может быть менее прочной, чем у комбайнов. Профессиональная техника обычно изготовлена из более прочных материалов, таких как пластмассы, металлы и нержавеющая сталь, чтобы выдерживать интенсивное использование.
Выбор между кухонной машиной и комбайном зависит от того, для каких задач они будут использоваться и насколько часто. Если вам нужно простое устройство для базовой кулинарии, то кухонная машина лучший выбор. Но если вам нужно что-то более мощное и универсальное, особенно если вы готовите большие объемы еды или занимаетесь профессиональной готовкой, то стоит обратить внимание на комбайны.
Преимущества и недостатки использования кухонных машин
Кухонные машины сокращают время приготовления пищи, особенно для операций, требующих долгого и утомительного ручного труда, таких как нарезка, измельчение и смешивание. Но это не единственное преимущество агрегата.
- Различные насадки обеспечивают крупную и мелкую резку, взбивание, шинковку и пр.
- Равномерная и качественная терка, нарезка или замес.
- Большинство кухонных машин имеют функцию автоматического работы, что освобождает руки для выполнения других задач или отдыха.
Кроме плюсов кухонные машины имеют и свои недостатки, среди которых выделяют стоимость и сложность чистки. Агрегаты могут быть довольно дорогими, особенно модели с большим количеством функций и высокой производительностью.
Топ модели кухонных машин на 2024 год
Сегодня рынок перенасыщен устройствами для кухни, среди самых востребованных выделяют три модели кухонных машин, которые подойдут как начинающим, так и профессиональным поварам.
Кухонная машина Bosch MUM 4880 – лучшая в средней ценовой категории. Агрегат автоматически выполнит большинство кухонных задач: мясорубка (3 типа рубки), соковыжималка, терка, замес теста. Объемная чаша на 4 л для готовых продуктов, мощность 600 Вт.
Kenwood KHC 29A.R0SI – профессиональная модель, подходит для дома и небольшого кафе. Машина быстро режет, шинкует, рубит мясо, выжимает сок, мелет и пр. Имеет несколько скоростей (регулировка вручную), объемную чашу для сбора продукта, отличается низким энергопотреблением.
Кухонная машина Tefal Masterchef Gourmet QB 516G38 на 8 скоростей – выбор хозяек этого года. Модель выбирают за высокую экономичность, многофункциональность и возможность регулировки степени помола, терки, интенсивности взбивания крема и замеса теста.
Технологические инновации в кухонных машинах
Технологические инновации в технике для кухни развиваются быстрыми темпами, чтобы упростить процесс приготовления пищи, сделать его более удобным, быстрым и даже здоровым. Вот несколько основных направлений, которые широко реализованы в машинах.
- ИИ и подключение к интернету. Это позволяет адаптировать агрегат под конкретные предпочтения пользователя, получать рецепты на основе доступных ингредиентов, регулировать режимы приготовления и пр.
- Многофункциональность: комбинация миксера, мясорубки, терки и т. д. Это позволяет экономить место на кухне и упрощает процесс приготовления пищи.
- Предустановленные программы приготовления.
- Использование сенсоров и автоматическое регулирование температуры, скорости вращения и давление.
- Улучшенные материалы и дизайн.
- Энергоэффективность и экологичность.
- Продвинутые функции безопасности: автоматическое отключение при перегреве или перегрузке, защита от случайного включения, защитные кожухи для предотвращения травм.
Технологические инновации в кухонных машинах не только упрощают жизнь, но и делают процесс приготовления пищи более увлекательным и творческим.
Отредактировано 24.05.2024
Отзывы о статье
