Самые распространенные сладкие напитки. Польза и вред от них
Все известные безалкогольные напитки (лимонад, квас, пепси и кола) отлично утоляют жажду, помогают тщательно пережевывать пищу, а также добавляют позитивных эмоций взрослым и детям, потому что очень сладкие и газированные. И разноцветные. Доступные предложения такой продукции можно найти на прайс-агрегаторе “Все цены”, специалисты которого подробно рассказали о самих напитках и попытались разобраться насколько они полезны.
Производство и состав разных газировок
Сладкие газированные напитки выпускают в пластиковых или стеклянных бутылках с закрутками или жестяными крышками. Объем одной “посуды” от 0.33 до 2 л. Состав таких напитков обычно включает воду, сладкие сиропы, ароматизаторы, заменители сахара, а для получения пузырьков заправляют углекислый газ.
Coca-cola
Самый, наверное, известный и популярный сильногазированный напиток Coca-Cola появился еще в позапрошлом веке и поначалу готовился из листьев тропической коки и орехов колы с содержанием некоторой доли натурального кокаина. Но в дальнейшем кокаиновая составляющая пропала и теперь “колу” делают со следующей рецептурой:
- очищенная вода;
- сахар или заменители;;
- карамельный краситель;
- ортофосфорная кислота (Е 338) для придания кислинки;
- ароматизаторы натурального происхождения;
- кофеин.
Кока-кола продается в “стекле” и металлических банках (0.33 л), пластиковых бутылках 1, 1.5 и 2 л. На 100 мл напитка приходится 42 ккал, около 10 г углеводов и от 1 до 10 % натрия, магния, фосфора, калия, кальция.
Sprite и Fanta
“Спрайт” тоже выпускает Coca-cola, но с другой рецептурой, которая добавляет лимонный или лаймовый вкус. Количество калорий, состав, добавки – примерно схожи с кока-колой, но без красителей. Разливается в такие же банки, стеклянные и пластиковые бутылки.
Сладкий напиток Fanta изготавливается с добавлением желтого красителя и ароматизаторов цитрусового вкуса. Разлив, объем тары – все аналогично “коле” и “спрайту”.
Pepsi
Напиток еще с начала прошлого века массово выпускает американская PepsiCo. Состав примерно аналогичен кока-коле с едва уловимой разницей во вкусе. Также поставляется в виде сиропа и уже на местах доводится до нужной консистенции. Отличается темным карамельным цветом, очень сладким вкусом. Продается в жестяных банках, стеклянных бутылках и пластиковой таре 1-2 литра.
Sandora Frutz, “Живчик”, Бон Буассон, Limofresh
Негазированный напиток Sandora производят из фруктового сиропа (фруктосодержащий) с отдельными вкусами лимона и апельсина, а также смесью клюквы лимона и грейпфрута. Продается в пластиковых бутылках 0.4 и 2 л.
Газированный и негазированный напиток “Живчик” с содержанием сока груши, яблока, апельсина и лимона. Содержит экстракт эхинацеи и витамины (С, В) для укрепления иммунитета. Продается в ПЭТ-бутылках 0.33, 0.5, 1, 1.5, 2 л.
Напитки “Бон Буассон” созданы по рецептам еще советских технологий производства (“Байкал”, “Лимонад”, “Крем-сода”, “Ситро”) и на основе современных рецептур (“Мохито”). Предлагается и напиток “Мультивитамин” с содержанием сока вишни, апельсина, ананаса-кокоса, личи. Разливаются в ПЭТ-бутылки 0.5-2 л.
Лимонады и сильногазованные напитки Limofresh со вкусом тархуна, дюшеса, имбиря, мохито разлиты в стеклянные бутылки по 0.5 л. Производитель использует натуральные компоненты, подсластители, ароматизаторы.
Mirinda, 7 UP, Натахтари
Торговая марка Mirinda принадлежит американской PepsiCo. Выпускает напиток в жестяных банках (0.33 л), стеклянных (0.25) и пластиковый бутылках (0.5-2.25 л). Предлагается микс напитков со вкусом клубники, ананаса, груши, но для их приготовления в основном используют сок черной моркови, набор ароматизаторов и подсластителей.
Грузинский слабогазированный лимонад Natakhtari предлагается со вкусами груши, персика, фейхоа, апельсина. В составе натуральные красители и консерванты. Продается в стеклянных бутылках 0.3-2 л. Газированный напиток Seven UP производится только в двух вкусах (лимон, лайм), разливается в пластиковые бутылки 0.5 и 2 л.
Лимонад
Этот напиток когда-то готовили в виде настойки на лимоне, но сейчас производители предлагают газированные продукты с целой гаммой вкусов (Грузинский букет, Бон Буассон, Оболонь). Разливают лимонад в бутылки 0.5, 1 и 2 л. Хорошо утоляет жажду и приносит много положительных эмоций, если сделан с натуральными красителями и ароматизаторами. В противном случае возможна изжога, неприятные приторно-сладкие вкусовые ощущения.
Квас
Народный древний напиток доступен в любом магазине (“Квас Тарас”, “Львівський Квас”) в бутылках по 1.5 и 2 л с хлебным и бочковым вкусом. Умеренно газированный, темного или светлого цвета с кисловатым или сладким вкусом. Подойдет для утоления жажды, к фаст-фуду, соленым снекам.
Отлично утоляет жажду и обладает питательными свойствами и негазированная кокосовая вода с натуральными вкусовыми добавками и без консервантов (Thai Coco). Такой напиток продают в небольших бутылочках (0.28 л) поворотной крышкой. Для создания миксов и коктейлей со сладкими напитками используют тоники с горько-кислым вкусом ( Royal Club, Schweppes Premium Tonic).
Польза и вред газировок
В составе газированных напитков действительно полезных компонентов минимальный минимум, даже в тех, которые сделаны на фруктовых сиропах. Конечно, какое-то количество витаминов и минеральных веществ в “Сандоре” и “Живчике”, возможно, и содержится. Но на самом деле газировка в основном придумана только для утоления жажды и получения положительных эмоций от вкуса и газа, а для пользы лучше все-таки выбирать натуральные соки.
Фирменные газированные напитки здоровому человеку вряд ли повредят, а вот безымянные разливы “байкалов”, “тархунов” и “лимонадов” лучше обходить или употреблять с большой осторожностью и в малых дозах. Минимум на что можно рассчитывать – это изжога, а максимум – аллергические реакции и отравления.
Пить или не пить
Сладкая, ароматная, вкусная газированная вода приятна в жару, дополняет прием пищи, помогает ощутить прилив сил, но лучше обойтись без частого употребления таких напитков. Рекомендуем выбирать уже проверенные многими покупателями и безопасные фирменные Coca- и Pepsi-Cola, отечественные “Живчик” и “Сандора” и, конечно, белые или темные квасы. В межсезонье и период весенне-осенних вирусных заболеваний эти напитки порадуют и поднимут настроение, добавят бодрости и придадут энергии. Но все это в разумных количествах 1-2 раза в неделю и желательно без перехода на ежедневное регулярное употребление.
Отредактировано 02.06.2020
Статьи по теме
Отзывы о статье
