Винные бытовые холодильники: как поддерживать вино в идеальном состоянии

Холодильники для вина предназначены для правильного хранения напитка. Устройства могут предложить оптимальные условия для его созревания и сохранения вкусовых качеств. Мы расскажем, как выбрать свой холодильник в зависимости от того хотите ли вы собрать винную коллекцию или ищите технику для временного хранения.

Основные преимущества винных холодильников для домашнего использования

Винные холодильники позволяют поддерживать оптимальную температуру для хранения вина (обычно 10-18°C для красного и белого), что улучшает вкус и качество напитка. Чем еще отличаются специализированные модели.

• Обеспечивают правильный уровень влажности, предотвращая пересыхание пробок, что сохраняет герметичность бутылок и защищает вино от окисления.
• Минимизируют вибрации, которые могут повлиять на процесс старения вина и его структуру.
• Дверцы с УФ-фильтрацией защищают напиток от вредного воздействия света, который может повлиять на его вкус и аромат.

Винные холодильники бывают разных размеров, от небольших настольных моделей до вместительных шкафов, что позволяет выбрать вариант в зависимости от ваших потребностей и пространства.

Как работают температурные зоны для разных видов вин

Винные холодильники должны иметь несколько температурных зон (полок), чтобы обеспечить оптимальные условия для хранения различных видов напитка.

• Красные вина: идеальная температура хранения около 12-19°C.
• Белое вино нуждается в более прохладных условиях – около 7-12°C.
• Для хранения игристых вин требуется температура около 5-8°C. Этот отсек обычно находится в нижней части холодильника.

Модели с настраиваемыми блоками дают возможность вручную выбрать оптимальную температуру. Если вы не знаете при какой температуре хранить напиток лучше выбрать холодильник с автоматической настройкой.

Важные особенности при выборе винного холодильника для дома

При выборе учитывайте несколько ключевых факторов, чтобы обеспечить правильное хранение вина и продлить его срок годности.

• Размер и емкость. Определите, сколько бутылок вы планируете хранить. Винные холодильники бывают от компактных моделей на 6-12 бутылок до крупных шкафов, вмещающих более 100 бутылок.
• Если в вашей коллекции есть разные типы вина (красное, белое, шампанское), обратите внимание на холодильники с несколькими температурными зонами.
• Тип охлаждения. Компрессорные холодильники – надежны, лучше подходят для длительного хранения, могут поддерживать низкие температуры. Однако такие модели более шумные. Термоэлектрические – тихие и менее энергозатратные, но не могут поддерживать температуру ниже 10°C, что может быть критично для белых вин.
• Защита от вибраций. Вибрации негативно влияют на процесс выдержки вина. Хорошие модели оснащены специальными системами, которые полностью убирают колебания.
• Дверцы с УФ-защитой или специальным стеклом сберегут вино от вредного воздействия солнечных лучей, которые разрушают структуру напитка.
• Важна стабильная влажность около 60-70%, чтобы пробки не пересыхали, но при этом не плесневели.
• Вентиляция и циркуляция воздуха (желательно).

Выбирайте холодильник, который вписывается в интерьер вашего дома. Также обратите внимание на расположение полок и наличие подсветки.

Обзор популярных моделей винных бытовых холодильников

Одной из лучших моделей считается винный шкаф Ardesto WCF-M34 – стильное и функциональное решение, которое подходит как для домашнего использования, так и для ресторанов. Вмещает до 34 бутылок, диапазон температур от 5°C до 18°C, система управления температурой с цифровым дисплеем позволяет точно настроить нужные параметры. Класс энергопотребления A+ обеспечивает экономичное использование электроэнергии. Стильное сочетание черного корпуса и стеклянной дверцы придает устройству современный и минималистичный вид.

Ardesto WCF-M34

9 210 грн по ценам 8 430 ... 10 279 грн, в 9 магазинах

убрать из сравнения / сравнить в сравнение

нет отзывов

Сравнить цены

Для хранения небольшого количества вина хорошим выбором будет шкаф Philco PW 8F, который рассчитан на 8 бутылок, что делает его удобным для использования, особенно в ограниченных пространствах. Поддерживает температуру от +8°C до +18°C, что позволяет хранить различные виды вина. Температура регулируется с помощью цифрового дисплея, что облегчает настройку условий хранения. Шкаф оснащен термоэлектрической системой охлаждения, которая работает тихо и эффективно, поддерживая стабильную температуру. Минималистичный внешний вид и стильная LED-подсветка.

Philco PW 8F

5 175 грн по ценам 4 151 ... 6 229 грн, в 29 магазинах

убрать из сравнения / сравнить в сравнение

нет отзывов

Сравнить цены

Для ценителей и профессиональных сомелье идеальным выбором является винный шкаф Liebherr SWTNes 4285, разработанный с учетом потребностей винных коллекционеров. Шкаф оснащен тремя независимыми температурными зонами, что позволяет хранить различные виды вина при их оптимальной температуре. Система постоянного контроля влажности и температуры предотвращает пересыхание пробок и сохраняет оптимальные условия для созревания вина. Угольный фильтр FreshAir препятствует проникновению посторонних запахов и защищает аромат вина. Шкаф оборудован компрессором с виброизоляцией, функция защиты от ультрафиолетовых лучей. Модель рассчитана на хранение до 128 бутылок вина, что делает ее подходящей для больших коллекций.

Liebherr SWTNes 4285

170 143 грн по ценам 145 383 ... 229 082 грн, в 4 магазинах

убрать из сравнения / сравнить в сравнение

нет отзывов

Сравнить цены