Выбор набора для гриля и барбекю: все, что нужно для идеального отдыха
Хорошая идея для лета провести время на природе и приготовить еду на гриле. Но чтобы отдых получился максимально комфортным, а блюда радовали отличным вкусом необходимо вооружиться нужным инструментом, без которого приготовление пищи на открытом воздухе может стать не таким приятным делом. Мы расскажем, какие наборы для гриля необходимо иметь и как их выбрать.
Компоненты для гриля и барбекю
Для успешного гриля или барбекю вам понадобятся различные инструменты и приспособления, рассмотрим самые необходимые.
- Гриль или барбекю. Это может быть газовый, угольный, электрический или даже дровяной гриль.
- Топливо для гриля.
- Шампуры или решетка: для приготовления шашлыков или кусочков мяса.
- Решетка или сковорода для рыбы и овощей.
- Щипцы, нож, лопатка, деревянные или металлические шпажки.
Из необязательных инструментов и приспособлений можно выделить термометр для проверки готовности мяса и обеспечения правильной температуры и насос для раздувки огня. И, конечно, не забывайте о маринадах и приправах, которые разнообразят приготовление и сделают блюдо еще вкуснее.
Материалы и уход за инструментами
Наборы для барбекю включать различные инструменты и материалы, поэтому требуют специфического ухода. Разберем основные.
- Шампуры, щипцы, лопатки, вилки и т.д. в основном изготавливаются из нержавеющей стали к преимуществам которой относят прочность, устойчивость к коррозии и легкую мойку.
- Деревянные ручки инструментов имеют естественный вид, не нагреваются; их не стоит замачивать в воде, необходимо быстро мыть и вытирать насухо.
- Алюминиевые противни и сковорода хорошо распределяют тепло, идеальны для жарки мяса и овощей. Их необходимо мыть в теплой воде с моющим средством.
- Чугун поддерживает равномерную температуру, хорошо сохраняет тепло. Чугунную посуду моют теплой водой без моющих средств и смазывают маслом после каждого использования.
- Инструменты и посуда должны храниться в сухом месте, чтобы избежать ржавчины.
Если ручки начинают рассыпаться или металл начинает корродировать, замените соответствующие части.
Лучшие наборы для начинающих
Набор для гриля Grills G006 включает 24 предмета (шампуры, вилка для мяса, рамка-мангал, турбозажигалка и пр.). В комплекте также есть необходимая посуда, поэтому приобретая модель у вас всегда будет под рукой столовый набор на 6 персон.
Skif Outdoor Chief's Vocation (389.01.88) – универсальный поварской набор из 8 предметов (нож, лопатка, разделочная доски и пр.). Все приборы изготовлены из нержавеющей стали, пластиковые рукоятки удобной формы.
Masport набор для гриля (134218) – еще один хороший комплект из 12 предметов (лопатка, щипцы, нож и пр.), удобные шампура с завитым основанием позволяют равномерно пропекать мясо или овощи. Все предметы изготовлены из нержавеющей стали (пластиковые рукоятки).
Инновации и тренды в аксессуарах для гриля
Инновации и тренды в наборах для барбекю продолжают развиваться, отвечая на потребности и предпочтения гриль-мастеров. Вот несколько актуальных инноваций, которые могут заинтересовать требовательного пользователя.
Умные термометры. Технология Bluetooth и Wi-Fi позволяет подключать термометры к мобильным приложениям, что помогает контролировать температуру пищи на гриле дистанционно. Некоторые модели также предупреждают пользователя о достижении определенной температуры через уведомления.
Аксессуары, которые объединяют несколько функций в одном инструменте, становятся более популярными. Например, многофункциональные щипцы, которые могут использоваться для подъема тяжелых кусков мяса, открывания бутылок и разделения углей.
Устройства для копчения или жарки: коптильные коробки, приспособления для низкотемпературного копчения, корзины для жарки рыбы или овощей.
Приготовление пиццы на гриле становится все более распространенным. Аксессуары включают камни для пиццы, стальные лопатки для переноса блюда, а также специальные крышки для создания конвекции, обеспечивающей равномерное приготовление.
Повышенное внимание к экологической устойчивости приводит к тому, что многие производители аксессуаров используют экологически чистые материалы, такие как бамбук, нержавеющая сталь или рециклируемые пластиковые компоненты.
Хранение и организация аксессуаров для пикника также становятся предметом внимания. Умные конструкции включают в себя специальные ящики для инструментов, крючки для подвеса на ветки или встроенные в гриль органайзеры.
Поскольку сохранение гриля в хорошем состоянии важно для его долговечности и качества приготовления, появляются новые аксессуары для ухода: щетки для чистки, защитные покрытия и специальные средства для быстрой мойки.
Эти инновации и тренды делают гриль-процесс еще более удобным, интересным и приятным для любителей приготовления пищи на открытом воздухе.
Отредактировано 24.05.2024
Отзывы о статье
