Миксеры

Большой ассортименте миксеров создан благодаря существующим разновидностям техники для максимально эффективного и удобного использования.

Ручные модели предлагают легкость и компактность. У них нет проблем с хранением, а перемешивать жидкости можно в любой посуде. В комплекте идут венчики и крюки для текста. В некоторых миксерах в комплекте идут еще и чаши для для измельчения, как у блендера.

Если вы решили купить миксер этого типа, обращайте внимание на вес. Некоторые консистенции необходимо взбивать более 10 минут, а с тяжелой техникой в руке сделать это будет тяжело. Оптимальный вариант - до 1 кг. Для комфортной работы длина провода должна быть не менее 1 метра.

Чтобы работать со стационарным блендером достаточно загрузить продукты в корзину и включить устройство. Такая техника устанавливается на столешнице и требует много места. В зависимости от количества теста определяется необходимая мощность миксера. До 1,5 кг можно купить блендер на 250-400 Вт. Миксеры на 450-600 Вт легко работают с вязким тестом и кремами, а также являются оптимальным сочетание цены и качества товаров. Модели от 600 Вт подходят для работы на профессиональной кухне с большим объемом продуктов.

Чаша в комплекте может быть сделана из пластика, стекла или металла. Объем лучше брать с запасом, так как большая чаша удержит брызги. Оптимально 3-4 литра. Планетарный тип перемешивания заставляет насадку двигаться не только вокруг своей оси, но и диаметру чаши, лучше перемешивая продукты.

При желании можно остановить выбор на комбинированной модели, где есть чаша, а сам миксер можно снять с подставки. Обращайте внимание на количество скоростей. Под каждый тип жидкости нужен свой оптимальный ритм перемешивания. Полезными дополнениями являются импульсный и турборежим.