Шампури

Для того чтобы выбрать отличные шампура, которые прослужат вам максимально долго и будут полностью соответствовать всем требованиям нужно понимать, что разный материал и форма этих изделий были придуманы не просто так. Самыми распространенными являются шампура в виде шпаг. Для того чтобы сложить максимально объективную оценку нужно узнать обо всех видах этих изделий, их преимуществах и недостатках.

Итак, давайте более подробно изучим существующие виды шампуров. В Харькове можно купить деревянные шампура представляющие собой шпаги выполненные полностью из массива. Главным преимуществом такого выбора является тот факт, что их не нужно мыть. И даже совершенно не обязательно покупать такие шпаги, ведь их можно сделать самостоятельно. За счет того что они не нагреваются от жара, вы можете не бояться обжечься.

Но тут есть большой риск, что шампура могут загореться. Для того чтобы этого не произошло их предварительно следует вымачивать в воде на протяжении 30 минут. Главный недостаток шампуров из дерева с том, что они не так удобны как их “коллеги” из металла, нанизанное мясо может проворачиваться и скользить.

Для шашлычков из небольших кусочков говядины, свинины, курицы, морепродуктов, грибов, а также овощей можно использовать бамбуковые шампура. Такие предметы будут отлично смотреться вместе с сервировкой стола. Еще один плюс - доступная цена, но она обусловлена исключительно, тем что бамбуковые шампура - одноразовые. Их нужно так же как и деревянные отмачивать в воде перед использованием.

Прочность, удобность и долговечность - это все отличительные черты металлических шампуров. За счет того, что они острее, то и мясо нанизывать на них удобнее и быстрее. Их главным недостатком металла является его высокая теплопроводность. Металл нагретый на костре может стать основным риском для ожога.

Сечение металлического шампура - один из основных критериев выбора. Если сечение круглое, то с таких шампуров продукты могут быстро сползать. Из-за того что шашлык может проворачиваться в исходное положение, такими шампурами сложно управлять. В таком случае мясо может прожариться неравномерно. Скрученные изделия с квадратным сечением являются идеальными вариантами для приготовления шашлыка. На таких шампурах отлично держится, и мясо, и другие продукты.