Алюминиевые турки

Алюминиевую сталь начали активно использовать для создания кухонной утвари еще в середине прошлого века, тогда появились и первые турки. Несмотря на множество акций протеста против алюминиевой посуды, эти предметы все равно остались на кухнях и до сих пор продолжают пользоваться огромной популярностью среди хозяек. Главной причиной такого спроса является дешевизна посуды и ее простота в плане ухода.

Химические и физические свойства алюминиевых сплавов являются основными характеристиками турок.

Такая посуда станет отличным вариантом для походов и отдыха на природе. Даже модели с утолщенным дном все равно остаются достаточно легкими. За счет маленького удельного веса, при отсутствии утяжелителей для дна, посуда становится неустойчивой к механическим повреждениям.

Благодаря высокой термопроводимости турки, вода в ней закипает намного быстрее, чем в керамических изделиях. Единственный материал, которому алюминий уступает в этом показателе - это медь. Еще одно преимущество такой теплопроводимости заключается в том, что турка будет и быстрее остывать.

Взаимодействие алюминия и кислорода образуют на поверхности посуды тонкую алкидную пленку, которая не позволяет металлу ржаветь. Соответственно кофе контактирует не с самим металлом, а с вышеупомянутой пленкой.

Как правило, турки – это литые изделия. Их создают методом заливания раскаленного металла в специальные формы. Для того чтобы убедиться, что турка была создана методом литья, ее нужно перевернуть. На дне должна быть специальная отметка, в которой просматривается зернистость материала.

Что касается разнообразия ассортимента на рынке, то среди множества моделей можно отыскать турки разных форм и размеров. Массивное дно и утолщенные стенки позволяют воде нагреваться равномерно.

Для того чтобы понять, насколько хорошо посуда из алюминия подходит для приготовления кофе, достаточно сравнить все преимущества и недостатки данного выбора.

К положительным характеристикам относиться:

• быстрый нагрев воды;
• доступная цена;
• простой уход, эксплуатация и хранение;
• надежность.

Среди недостатков:

• мягкость материала;
• запрет на использование на индукционной плите;
• быстрое остывание кофе в турке;
• быстрое улетучивание аромата;
• неустойчивость посуды.

Купить алюминиевые турки в Харькове, можно в любом посудном магазине или оформив заказ через интернет.