Как выбрать настольную плиту

Настольная плита – компактная плита без духовки. Такое устройство легко взять с собой в дорогу и готовить пищу вне дома. Настольную плиту выбирают строители, дачники, офисные работники, любители активного отдыха и студенты, которые проживают в общежитии.

Газовая – надежная и недорогая модель, моментально реагирует на поворот переключателя конфорки. Позволяет быстро приготовить еду, совместима с любой посудой, не зависит от электричества. Недостатки: низкая пожарная безопасность, требуется подключение баллона с газом и его своевременная перезаправка, ограниченный функционал. Оптимальный выбор для выездов на природу и туристических походов.

Электрическая – по сравнению с газовой моделью имеет больше функций и безопаснее в эксплуатации. Минусы: высокая стоимость самой плиты и электроэнергии (важный нюанс, если необходимо часто пользоваться устройством). Электрические модели не подойдут для приготовления пищи в походных условиях.

Комбинированная электрическая – снабжена двумя конфорками разного типа (чугунный блин+спираль). Подобная модель подойдет тем, кто не сделал выбор в пользу одного типа конфорок.

• Газовая настольная плита
• Плита с индукционными конфорками
• Hi-light конфорки
• Чугунные блины
• Нагревательные элементы спираль

Индукционные – самое продвинутое решение. Мгновенно нагревают дно посуды и реагируют на изменение уровня мощности. К плюсам относится и равномерный прогрев посуды. Минусы: высокая цена, особые требования к толщине и материалу кухонной утвари (она должна иметь ферромагнитное дно).

Hi-light (гофролента) – быстро нагревается (за 10 с), имеет неплохую теплоотдачу. Эти конфорки совместимы с чугунной, стальной и железной посудой, имеющей плоское дно.

Чугунные блины (диски) – классический вариант. Достоинства: низкая цена, долговечность, устойчивость к ударам, простота очистки, совместимость с любой посудой. Недостаток – очень медленный нагрев. Правда, и остывают чугунные блины долго.

Спираль (ТЭН) – отличается малым весом, совместима с любой термостойкой посудой. По цене спиральные настольные плиты сопоставимы с дисковыми, но быстрее нагреваются (10-15 с) при большем энергопотреблении. Минусы: чувствительность к механическим воздействиям, сложный уход и ремонт, неравномерный нагрев, малый срок службы.

В разных моделях настольных плит этот параметр составляет 1-4 штуки. Чем больше конфорок, тем больше блюд можно одновременно готовить. В то же время возрастает цена, энергопотребление и габариты устройства.

Компактные плиты с одной конфоркой выбирают любители активного отдыха и путешествий. Модели с двумя конфорками более громоздкие и предназначены для стационарного использования на даче или в офисе. Варианты с тремя или четырьмя конфорками встречаются редко и актуальны, если необходимо одновременно готовить несколько блюд, например, в общежитии.

Поворотные переключатели – характеризуются простой конструкцией и невысокой стоимостью. Минус – низкая точность регулировки нагрева. Широко распространены в газовых и электрических настольных плитах.

Сенсорное – реагирует на прикосновение пальцев. Обеспечивает интуитивно понятное и простое управление функциями плиты, позволяет точно регулировать температуру готовки. Сенсор привлекательно выглядит и придает устройству современный внешний вид. Недостатки: высокая цена, чувствительность к перепадам напряжения, требуется регулярная очистка сенсорной панели от воды и жира.

Поворотные переключатели с сенсорами – это решение сочетает возможности предыдущих способов управления. Такие модели встречаются редко.

Кнопочное – менее маркое по сравнению с сенсорным управлением, при этом обеспечивает высокую точность регулировки температуры.

Стеклокерамика – долговечный материал, который легко очищается, быстро нагревается и остывает. В таких плитах предусмотрена регулировка диаметра зоны нагрева. Недостатки: высокая цена, требуется посуда с плоским дном, чувствительность к ударам острыми предметами и сыпучим продуктам, которые могут случайно попасть на поверхность. Также стеклокерамика боится абразивных моющих средств.

Стекло – по своим характеристикам напоминает стеклокерамику, но при этом проще моется и стоит дешевле. Стекло придает настольной плите стильный вид. Минусы: хрупкость, чувствительность к перегреву, подверженность царапинам. Данная модель не подойдет для вылазок и походов.

Нержавеющая сталь – надежный и эффектный на вид материал. Не боится перепадов температуры и ударов. Правда, на такой поверхности отчетливо видны царапины, пятна и следы от пальцев. К недостаткам относится и сложный уход (для очистки требуются специальные средства).

Эмалированная сталь – обойдется дешевле нержавейки. Отличается простотой очистки и устойчивостью к коррозии, выдерживает перепады температуры и механические воздействия. Минус – подверженность сколам и царапинам. Таким покрытием оснащаются газовые настольные плиты.

Сталь – практичный материал. Стальная решетка привлекательно смотрится. Минус – вероятность деформации под воздействием тяжелой посуды.

По этому параметру оценивают энергопотребление настольной плиты. Обычно мощность подключения не превышает 3000-3500 Вт, а значит, данные устройства могут работать от обычной розетки. Чаще всего встречаются настольные плиты мощностью 1500-2500 Вт.

Газ-контроль – отключает подачу газа при внезапном затухании пламени. Тем самым предотвращается утечка газа, которая может привести к несчастному случаю.

Дисплей – отображает информацию о работе настольной плиты, например, температуру конфорок и текущий режим. Облегчает эксплуатацию настольной плиты. Обычно дисплеем снабжаются модели с сенсорным управлением и модели, в которых предусмотрены поворотные переключатели и сенсоры.

Таймер – дает возможность программировать время приготовления еды. По истечении заданного времени таймер сообщит о завершении процесса готовки звуковым сигналом. В более продвинутых решениях таймер автоматически отключает конфорки.

Автоотключение – срабатывает при перегреве настольной плиты или бездействии пользователя в течение определенного времени. Эта опция экономит электроэнергию.

Блокировка управления – предотвращает случайное включение плиты (в том числе ребенком). Не позволяет регулировать настройки уже включенного устройства.

Распознавание наличия посуды – автоматически включает / отключает конфорку в зависимости от наличия / отсутствия на ней посуды. Подобная функция упрощает использование плиты и экономит электроэнергию.

В открытом положении крышка защищает от брызг жира стену кухни, а в закрытом – сами конфорки от пыли и другого мусора.

Металлическая – прочная и долговечная, но тяжелая.

В большинстве бюджетных моделей крышки отсутствуют.

Размеры настольной плиты учитывают при выборе места ее установки. Ширина и глубина устройства напрямую зависят от количества конфорок. Ширина большинства настольных плит составляет 25-53 см, глубина – 25-52 см.