Как выбрать средство для мытья посуды

Моющие средства (детергенты) – химические препараты, которые используются для мытья и чистки посуды, бытовой техники, уборки помещений. Качественное моющее средство должно отвечать следующим требованиям:

• хорошо пениться: от количества пены зависит экономичность его расходования;
• быть расфасованным в безопасную упаковку, чтобы ребенок не смог ее открыть, разлить или выпить/проглотить;
• не вызывать аллергию и быть максимально безопасным для здоровья. Хорошо, если в его составе присутствуют вещества, снимающие раздражение и смягчающие кожу рук (силикон, глицерин, алоэ вера).

Вид

Для ручного мытья

Жидкость/гель – удобна в эксплуатации, хорошо очищает посуду даже в холодной воде, приятно пахнет, смягчает кожу рук. Такое моющее средство экономично: несколько капель жидкости дает обильную пену. Однако жидкие средства очень плохо смываются с поверхности посуды, в результате чего на ней остаются токсичные вещества.

Порошок (абразив) – эффективное моющее средство, которое подойдет не только для мытья посуды, но и для чистки раковины. В случае попадания на кожу порошок не впитывается.

Недостатками этого вида моющего средства является рассыпчатость, застревание мелких частиц в микротрещинах посуды, что затрудняет их удаление при полоскании и наличие в составе ядовитого А-ПАВ (анионного поверхностно-активного вещества). Сам порошок также может царапать посуду.

Важно: жидкие и гелеобразные средства хорошо подойдут для посуды с незначительными загрязнениями, а вот для более серьезных загрязнений оптимальным выбором станут порошкообразные препараты.

Обратите внимание:

• не желательно мыть серебряную или хрупкую посуду средствами, если на их упаковке нет соответствующих надписей;
• посуда из нержавейки и керамики плохо переносит использование порошков: они царапают ее поверхность;
• оптимальный вариант для стеклянной посуды – жидкие моющие средства.

Для посудомоечных машин

При машинной мойке нельзя пользоваться средствами, предназначенными для ручного мытья посуды. Обильная пена, которую дает «ручной» детергент снижает эффективность работы посудомойки и может привести к ее поломке.

Гель – самый безопасный вариант: не вызывает микротрещины, смягчает воду, не окисляет металл (в том числе серебро). Быстро растворяется, отлично подходит для мытья фарфоровой посуды. Расход – 15-33 мл на 1 цикл работы машины.

Порошок – встречается чаще всего. Достоинства и недостатки те же, что у аналогов для ручного мытья. Расход – 25-30 г на 1 цикл работы машины.

Таблетки – самый экономичный и удобный вид моющего средства. Расход – 1 таблетка на 1 цикл работы машины. Таблетку можно легко разделить на 2 или 4 части – это позволяет ее использовать дозировано. Таблетки могут быть однослойными (моющее средство) и многослойными «З в 1» (детергент+ополаскиватель+смягчитель).

Важно: таблетку не желательно использовать при коротком режиме мытья, поскольку она не успеет раствориться. Также стоит учесть, что таблетка не подходит для слишком мягкой или очень жесткой воды.

При мытье посуды в машине используются дополнительные средства.

• Ополаскиватель – предотвращает появление на посуде пятен и ее потускнение из-за очень жесткой воды, а также придает утвари блеск. Это средство образует на поверхности посуды тонкую водоотталкивающую пленку – безопасную и не меняющую вкус еды. Расход ополаскивателя составляет приблизительно 0.5-0.7 л на 10-12 циклов.
• Смягчитель – растворяет вредные вещества для посудомойки, тем самым предотвращает появление накипи и солей кальция на ее нагревательных элементах (ТЭН). По завершении полоскания смягчитель смывается с поверхности посуды. Он заливается вместе с моющим средством. Количество смягчителя определяется жесткостью воды.
• Освежитель – устраняет неприятные запахи и придает приятный аромат посудомойке и посуде. Расход – порядка 60 циклов.

Тип

С ароматизатором (отдушкой) – моющие средства помогают избавиться от неприятного запаха и придают свежесть вымытой посуде. Эти ароматизаторы могут быть как синтетическими, так и натуральными.

Запахи различаются по степени интенсивности – это особенно важно для людей, страдающих аллергией. Наиболее резким запахом обладают средства, имеющие на упаковке маркировку «Свежесть». Менее интенсивный аромат у лимонных и других цитрусовых отдушек. Далее идут фруктово-ягодные ароматизаторы. Самый легкий запах у средств с ароматом алоэ. Сравнительно нейтральными являются яблочные отдушки.

Важно: не стоит приобретать средства с ярко выраженным запахом, поскольку такие ароматизаторы редко бывают безопасными.

Для детской посуды – моющие средства должны быть безопасными (не содержать вредных веществ), не вызывать аллергию, не иметь запаха, хорошо смываться в холодной и горячей воде. Важно, чтобы детергент можно было использовать для разной детской посуды (чашек, тарелок, пластиковых бутылок, силиконовых сосок). Лучший вариант – органические средства.

Состав

Неорганические

Основным ингредиентом таких моющих средств являются ПАВы (поверхностно-активные вещества), которые обеспечивают удаление загрязнений с поверхности. Однако они негативно воздействуют на организм человека – в том числе способствуют преждевременному старению кожи, повышают риск инфарктов и инсультов, вызывают аллергию.

ПАВы существуют в четыре видах:

• анионные – дешевые и эффективные, но самые опасные для здоровья ПАВы. Они могут накапливаться в организме и вызывать различные заболевания, например, печени, сердца, почек;
• катионные – менее ядовиты и обладают бактерицидными качествами, но хуже справляются с загрязнениями;
• амфолитные – могут воздействовать на организм как катионные или анионные ПАВы в зависимости от среды (кислотная или щелочная);
• неионогенные (неионные) – самые безопасные вещества, поскольку полностью разлагаются во время мытья посуды.

Важно: чтобы снизить негативное воздействие ПАВов (прежде всего, анионных), лучше выбирать средства, в которых их содержание не превышает 5%.

Пенообразование напрямую зависит от количества в нем ПАВов: чем лучше пенится моющее средство, тем больше в нем этих веществ.

Кроме ПАВов в неогранических моющих средствах присутствуют и другие вредные вещества, такие как, фосфаты, хлор, щелочи, триклозан.

Неорганические детергенты можно разделить на две группы.

• Слабощелочные – содержат энзимы и отлично подойдут для посуды, нуждающейся в бережной очистке. Они используются для удаления легких загрязнений при невысокой температуре (45-55 °C).
• Сильнощелочные – содержат фосфаты, натриевые карбонаты, силикаты, отбеливатели и достаточно эффективно справляются со сложными загрязнениями. В то же время они способствуют возникновению коррозии и раздражают кожу.

Особенности некоторых веществ, входящих в состав неорганических моющих средств.

• Фосфаты – токсичные вещества, способствующие попаданию А-ПАВ через кожу в организм человека. Способствуют возникновения злокачественных опухолей.
• Хлор – способен удалить очень сложные загрязнения. Он хорошо отбеливает посуду, но опасен для металлической, тонкой и хрупкой посуды (мельхиор, серебро, нержавейка, керамика, тонкий фарфор, хрусталь, утварь с ручной росписью). Также хлор может вызывать анемию, атеросклероз, разрушение структуры волос и другие заболевания.
• Триклозан – обладает сильным антибактериальным действием. При этом погибают и полезные бактерии. Триклозан плохо смывается с посуды и попадает в организм, вызывая дисбактериоз и аллергию.
• Отдушки и ферменты – могут вызывать аллергию, раздражение дыхательных путей, оказывать негативное воздействие на гормональную систему.

Органические

Основу этих моющих средств составляют вещества растительного происхождения, полностью разлагающиеся в процессе мытья посуды. Органические средства безопасны для здоровья: они не разъедают кожу, полностью смываются с поверхности посуды, не вызывают аллергию.

Органические средства обычно более концентрированные, что позволяет экономно их расходовать. Они стоят дороже, чем неорганические аналоги. В составе органических средств отсутствует ПАВы, фосфаты, искусственные красители и ароматизаторы. В качестве добавок используются эфирные масла, экстракты цитрусовых, спирт, лимонная кислота, алоэ вера, уксус и другие натуральные ингредиенты.

Важно: органические детергенты должны иметь на упаковке специальную маркировку, например, «ECO-GARANTIE».

Упаковка

Как правило, жидкие моющие средства упаковываются в емкости из пластика – прозрачные или непрозрачные. Лучше выбрать прозрачную упаковку, позволяющую оценить количество и качество (густота, цвет, наличие или отсутствие осадка на дне) моющего средства.

Пластиковый флакон часто оснащается дозатором для экономичного использования средства. Сам дозатор выполняется в виде выдвигающегося колпачка или открывающейся крышки. Емкость с колпачком труднее открыть – такой вариант более безопасен, если в доме есть маленькие дети.

Порошки фасуются в цилиндрические емкости, крышка которых имеет несколько больших или маленьких дырочек. Лучше остановить свой выбор на крышке с маленькими отверстиями: они позволяют судить о количестве моющего средства во флаконе и не допускают высыпание излишнего количества порошка при неосторожном движении.

Емкость для моющих средств имеет углубления по бокам, позволяющие ее надежно держать жирными или мокрыми руками. Чаще всего встречаются емкости объемом 500 мл.

Дополнительно:

• на упаковке должна быть представлена информация о моющем средстве (состав, способ применения, меры безопасности);
• выбирая средство для мытья, стоит внимательно изучить его состав. Это поможет выбрать самый безопасный препарат;
• для защиты рук следует пользоваться резиновыми перчатками при мытье посуды;
• чтобы избавиться от опасных веществ, оставшихся на посуде после применения жидких детергентов, необходимо 15 раз прополоскать ее в чистой воде;
• не стоит капать средство на тарелку, лучше добавлять его на губку;
• используя детергент, следует придерживаться дозировки, указанной в инструкции;
• желательно менять губку как можно чаще и пользоваться средствами, обладающими сильными бактерицидными свойствами;
• хранить моющие средства необходимо в местах, недоступных для детей.

Не следует смешивать детергенты, поскольку в результате могут образоваться токсичные вещества, негативно влияющие на организм. Поэтому желательно иметь средства не только для мытья посуды, для ухода за бытовой техникой, но и для уборки.