Грили, барбекю

Первый критерий выбора электрогриля - тип. Он будет зависеть от блюд, для приготовления которых вы покупаете устройство. Большинство моделей на рынке это закрытые приборы с двумя нагревательными пластинами. Они плотно прижимают продукт с двух сторон и обеспечивают равномерную прожарку.

В некоторых устройствах нагревается только одна сторона. В таком случае запах будет распространяться по помещению, а продукт нужно будет переворачивать.

Разновидностью гриля является раклетница. Двухуровневая конструкция разделена ТЭНом. Сверху пластина для жарки, а снизу контейнер для приготовления соусов и других блюд. Такое устройство выступает альтернативой фритюрницы и подойдет для готовки на большую компанию.

Также можно купить барбекю, которые похожи на обыкновенные гриль-сковороды, но со встроенными электронагревателями. Размеры рабочей поверхности значительно превышают габариты сковороды, на барбекю поместится до 8 котлет одновременно.

Для домашнего использования лучше купить закрытый электрогриль от Delonghi, Tefal, Gorenje. Если хотите удивить гостей интересными закусками - выбирайте раклетницу. Барбекю идеально подойдет для дачи или загородного дома.

Перед покупкой обратите внимание на мощность:

• 1800-2500 Вт – оптимальный диапазон для закрытого гриля.
• 1200-1500 Вт – подходит для барбекю, раклетниц, шашлычниц.
• 1000-1200 Вт – маломощные модели позволяют готовить без нагрузки на электросеть, но медленнее.

При выборе отдавайте предпочтение моделям с термостатом, благодаря которому можно выбрать интенсивность нагрева или же задать точную температуру готовки.

В комплекте может быть один или несколько наборов поверхностей. Они отличаются рисунком и рельефом. Гладкие пластины выступают альтернативой сковородки, а рифленые имитируют гриль. Съемные пластины упрощают мытье гриля.