Сушилки для фруктов - это незаменимый девайс на кухне, позволяющий сушить продукты растительного происхождения с помощью обезвоживания. Этот способ позволяет надолго сохранять фрукты в пригодном для употребления состоянии, без потери их полезных свойств. Использование сушилки не отнимает у хозяйки много сил и времени. Сухофрукты очень полезны для организма человека. Они конечно калорийны, но это только за счет большого содержания углеводов. Заготовка сухофруктов особенно актуальная в осеннее время года. Это позволяет получать все необходимые витамины зимой, в то время когда организм как никогда нуждается в усиление иммунитета. Чтобы засушить фрукты правильно достаточно знать несколько нюансов.

Сушилка состоит из небольшого числа деталей. В первую очередь это - ТЭН, двигатель и термостат. Второстепенные элементы представляет вентилятор, поддон, крышка. В зависимости от модели приборов ее конструкция может дополняться и некоторыми отдельными элементами.

Горячий воздух для обезвоживания фруктов получается в результате работы ТЭНа. Он воздействует на фрукты и извлекает из них влагу. Если в конструкции есть вентилятор, то достаточно одного ТЭНа, а если его нет, как правило, добавляют еще один трубчатый электронагреватель. ТЭН может быть расположен как сверху, так и снизу поддона.

Без двигателя не будут работать основные детали сушилки, а значит, сам процесс обезвоживания фруктов будет невозможен.

Для регулирования и поддержания правильной температуры внутри сушилки ее конструкция дополнена термостатом. Для любого фрукта достаточным показателям будет считаться температура в диапазоне от 35 до 70 градусов. Некоторые производители для удобства своих покупателей вместо температуры обозначают уровни нагрева.

Поддон это обыкновенная пластмассовая тарелка установлена сверху всех основных деталей. В ее дне есть множество мелких отверстий, через которые нагретый ТЭНом воздух проходит к продуктам питания. Поддонов может быть очень много. Все они надежно закрепляются друг другу и создают такую себе пирамиду.

Чтобы фрукты сушились быстрее, сверху их накрывают крышкой. Так же как и в поддоне, в ней есть отверстия для выхода пара.

Самым распространенным дополнительным элементом конструкции является таймер. Больше прибору ничего и не требуется ведь сушилка это не самая функциональная техника на кухне.

Если вы хотите купить сушилку, то она обязательно должна быть сделана из пищевого пластика. Цена девайса зависит от многих параметров и может варьироваться в диапазоне от 500 до 3000 грн.