Готовим вкусно и быстро: выбираем аэрогриль

Что это и как работает
Аэрогриль в сравнении с традиционной печью
Ключевые характеристики и функции при выборе аэрогриля
Топ-5 моделей аэрогрилей для домашнего использования
Уход и обслуживание аэрогриля

Аэрогриль может заменить традиционные методы приготовления пищи, такие как жарка, запекание, традиционный гриль. Кроме этого, прибор работает быстрее, чем обычные печи и сохраняет естественный вкус продуктов. Однако, как и при использовании любого другого нового кухонного прибора, важно следовать рецептам и рекомендациям, чтобы добиться наилучших результатов.

Что это и как работает

Аэрогриль (или гриль с конвекцией) – это кухонное устройство, которое комбинирует функции гриля, конвекции и жарки. Готовит блюда, используя горячий воздух, циркулирующий внутри закрытой камеры.

Конвекция. Аэрогриль оснащен вентилятором, который распределяет горячий воздух равномерно внутри камеры. Это создает стабильную циркуляцию тепла, что способствует равномерному прогреву продуктов.
Жарка: внутри есть обогревательный элемент, который нагревает воздух. Таким образом, аэрогриль создает высокую температуру, необходимую для приготовления пищи.
Гриль: некоторые модели также оснащены верхним нагревательным элементом, который подрумянивает верхнюю часть блюда, делая его хрустящим.

Аэрогриль сохраняет больше питательных веществ в продуктах за счет быстрой готовки. Отсутствие лишнего масла (в отличие от жарки на сковороде) способствует более здоровому рациону.

Аэрогриль в сравнении с традиционной печью

Аэро (или воздушный гриль) и печь (СВ, микроволновка, духовка) – это разные устройства, все они готовят продукты, но в разных режимах.

Принцип работы

Аэрогриль: использует технологию конвекции и инфракрасного облучения для приготовления пищи. Горячий воздух циркулирует вокруг продуктов, что позволяет им равномерно готовится.
Традиционная печь: основной метод приготовления – это облучение и проведение тепла через нагревательные спирали.

Время приготовления

Аэрогриль готовит блюда быстрее, так как горячий воздух обеспечивает более эффективное и равномерное распределение тепла.
Печь: время приготовления дольше из-за того, что тепло передается через нагревательные элементы.

Аэрогриль более эффективен с точки зрения экономии, кроме этого агрегат намного меньше, его удобно переносить, он не требует большого места для установки.

Варианты использования

Аэрогриль: хорош для жарки, запекания, гриля и т.д.
Традиционная печь. Может использоваться для различных целей, включая выпечку, запекание, варку и другие виды приготовления.

Управление

Аэрогриль имеет простой интерфейс с предустановленными режимами.
Печка имеет более сложные настройки и режимы, что требует времени для изучения.

Ключевые характеристики и функции при выборе аэрогриля

Выбор аэрогриля зависит от различных факторов, включая ваши предпочтения при приготовлении пищи и особенности устройства. На что обратить внимание.

Чем выше мощность, тем быстрее аэрогриль может разогреваться и готовить продукты.
Выберите модель с подходящим объемом и размером. Удостоверьтесь, что внутреннее пространство достаточно для приготовления желаемых порций.
Хороший аэрогриль должен предоставлять возможность регулировать температуру для различных видов продуктов.
Обдув горячим воздухом способствует равномерному прогреву продуктов, обеспечивая хрустящую корку и сохранение сока внутри.
Система самоочистки облегчает процесс ухода за агрегатом.
Высококачественные материалы корпуса и внутренней камеры обеспечивают долгий срок службы и легкость в уходе.
Решетки и противни расширяют функциональность, позволяя готовить разнообразные блюда.

Топ-5 моделей аэрогрилей для домашнего использования

Saturn ST-CO9156 – самая популярная модель бюджетного сегмента. Понятные настройки на 10 режимов жарки, функция регулировки температуры для овощей и мяса. Объем камеры 12 л, этого достаточно чтобы приготовить курицу, рыбные блюда, овощи для небольшой семьи.

First FA-5030-1 – один из самых функциональных аэрогрилей в сегменте среднего класса. За счет галогенового нагревателя блюда готовятся быстрее с сохранением натурального вкуса.

Vimar VCO-525B – выбор покупателей прошлого года. Надежный аэрогриль со съемной крышкой для удобства готовки. Быстро запекает мясо, жарит, подходит для тушения овощей в своем соку.

Adler AD 6304 – лучшая модель рейтинга. За скромную цену вы получаете надежный и быстрый прибор для запекания и жарки большого количества блюд. В комплекте щипцы, верхняя решетка, объем камеры 12 л.

Уход и обслуживание аэрогриля

Дайте аэрогрилю остыть перед тем, как начать чистку.
Выньте поддон для сбора капель, решетку и другие съемные детали.
Периодически чистите внутреннюю часть от жира и остатков пищи влажной губкой или тряпкой.
Не используйте абразивные чистящие средства.
Проверяйте обогревательный элемент на наличие жира или копоти. Если он загрязнен, дайте ему остыть и аккуратно удалите загрязнения сухой тканью или кистью.
Регулярно проверяйте состояние уплотнительного кольца, решетки и других частей на износ.
Храните аэрогриль в сухом месте, защищенном от влаги и пыли.

Соблюдение рекомендаций поможет вам поддерживать аэрогриль в хорошем состоянии и обеспечит безопасное и эффективное приготовление пищи.

Отредактировано 21.11.2023

Статьи по теме