Современная мясорубка: не только мясо

Сегодня кухонные мясорубки могут выполнять намного больше функций, чем просто измельчение мяса. Агрегаты оснащаются различными насадками и аксессуарами, которые помогают начинять колбасы, тереть овощи или работать как соковыжималка.

Зачем нужна мясорубка в современной кухне

Мясорубка – это удобное и многофункциональное кухонное устройство, которое имеет множество применений в современной кулинарии:

• измельчение мяса (рыбы) различной текстуры и жирности для приготовления фарша, котлет, мясных соусов и других блюд;
• приготовление колбасных изделий;
• подготовка овощей и фруктов для салатов, закусок и т.д.;
• соковыжималка;
• замес теста.

Мясорубка можно использовать для переработки пищевых отходов, например, для измельчения овощных и фруктовых обрезков, которые затем можно использовать для приготовления пюре или супов.

Особенности и преимущества новых моделей

Новые модели имеют более высокую мощность, что позволяет обрабатывать мясо быстрее и эффективнее. Это особенно важно для тех, кто занимается приготовлением больших объемов пищи.

• Разнообразные насадки превращают мясорубку в универсальный прибор, который в некоторой степени может заменить кухонный комбайн.
• Безопасность и удобство использования: автоматическое отключение при перегреве защита от случайного включения.
• Эргономичный дизайн.
• Улучшенные функциональные возможности: реверсивное перемалывание для предотвращения засорения, программы для измельчения различных видов продуктов, различные режимы работы для оптимальных результатов.
• Новые агрегаты обеспечивают более равномерное и качественное измельчение мяса благодаря улучшенной конструкции и технологиям.

Выбор подходящей модели зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого покупателя. Рынок предлагает достаточно агрегатов во всех ценовых категориях чтобы удовлетворить самую требовательную хозяйку.

Разнообразие насадок: от фарша до соков

Современные мясорубки обладают широким спектром функций и оснащаются различными насадками для приготовления блюд. Рассмотрим основные.

• Основная – для мясного фарша.
• Насадка для колбасы формирует фарш в колбасные оболочки, что делает процесс приготовления домашней колбасы проще и быстрее.
• Фруктовая для получения соков.
• Терка позволяет тереть сыр, овощи, фрукты и другие продукты для салатов, запеканок и других блюд.
• Нарезка сыра, овощей и фруктов тонкими ломтиками.
• Насадка для кеббе – традиционного блюда арабской кухни из фарша, обычно фаршированного мясом.
• Некоторые мясорубки имеют насадку для формирования печенья из теста. Это удобно для приготовления различной выпечки, такой как простое песочное печенье или ореховые пирожные.

Это лишь небольшой обзор доступных насадок. Некоторые модели оснащаются дополнительными приспособлениями, обеспечивая большее разнообразие приготовления пищи.

Топ-3 лучших мясорубок

Электромясорубка Moulinex ME626T XF2 – одна из самых востребованных на рынке. Оснащается несколькими типами насадок, подходит как для приготовления классического фарша из мяса и рыбы, так и для выжимания сока, измельчения овощей, кеббе.

Moulinex ME 626T_XF2

7 202 грн по ценам 6 010 ... 8 489 грн, в 14 магазинах

убрать из сравнения / сравнить в сравнение

нет отзывов

Сравнить цены

Rotex RMG202-G Vega – функциональная мясорубка которую выбирают требовательные хозяйки. В комплекте десять насадок: для фарша (три разновидности), несколько терок, для колбас, кеббе, соковыжималка. Мощности агрегата 2000 Вт достаточно чтобы быстро смолоть жесткое мясо (1.5 кг/мин) и быстро получить фруктовый сок (1 л/10-15 сек).

Rotex RMG202-G Vega

3 230 грн по ценам 2 716 ... 4 119 грн, в 21 магазине

убрать из сравнения / сравнить в сравнение

нет отзывов

Сравнить цены

Электромясорубка Liberton LMG-20TG02S еще одна модель, достойная внимания. Металлический корпус обеспечивает долгий срок эксплуатации, реверс облегчает чистку агрегата. Комплектуется тремя дисками для фарша, шинковкой, несколькими видами терок (для овощей, фруктов), насадкой для колбас и кеббе. Большой металлический лоток.

Liberton LMG-20TG02S

3 374 грн по ценам 2 949 ... 5 140 грн, в 24 магазинах

убрать из сравнения / сравнить в сравнение

нет отзывов

Сравнить цены

Использование и уход за современной мясорубкой

Использование и уход за агрегатом незначительно отличается от использования за традиционными, ручными моделями. Несколько советов, которые помогут вам использовать технику правильно и поддерживать ее в хорошем состоянии.

• Перед началом работы убедитесь, что мясо или другие ингредиенты нарезаны на небольшие кусочки, чтобы они легко проходили через насадку.
• Правильно соберите все части мясорубки (ножи, решетки и корпус) и зафиксируйте их.
• Включите мясорубку и начинайте подавать нарезанные продукты через загрузочное отверстие. Держите ручку или плунжер в руке для того, чтобы управлять процессом подачи.
• Помните, что ножи мясорубки очень острые. Никогда не кладите пальцы или другие предметы в мясорубку, когда она включена.
• После использования разберите мясорубку и тщательно вымойте все ее части. Большинство современных моделей можно мыты в посудомоечной машине, но всегда проверяйте инструкции производителя.
• После мытья высушите все части мясорубки. Храните в сухом месте, чтобы предотвратить коррозию.
• По мере необходимости смазывайте подшипники и другие подвижные части согласно инструкциям производителя. Это поможет продлить срок службы машины.

Регулярно проверяйте мясорубку на признаки износа или повреждений. Если что-то неисправно, обратитесь к руководству пользователя или квалифицированному специалисту для ремонта.