Плюсы
Если переточить под себя (сточил кромки до фальшзаточки), я лучше ножа в руках не держал. Картоха и огурцы нарезаются под весом ножа. Заточка держится долго (если кости им не пилить), естественно не ржавеет, легко моется, очень гигиеничный.
Минусы
Обязательно перетачивать, как в принципе весь ручной инструмент.
Общее впечатление Без переточки или если вам некому это сделать, не советую.
Опыт использования
только купил
Плюсы
Если переточить под себя (сточил кромки до фальшзаточки), я лучше ножа в руках не держал. Картоха и огурцы нарезаются под весом ножа. Заточка держится долго (если кости им не пилить), естественно не ржавеет, легко моется, очень гигиеничный.
Минусы
Обязательно перетачивать, как в принципе весь ручной инструмент.
Общее впечатление
Без переточки или если вам некому это сделать, не советую.
Опыт использования
только купил
Плюсы
Удобно держать в руке
Минусы
Тупой!!!!!