Тарелки для супа

Сколько блюд на свете - столько и правил относительно того как их правильно есть. Перед тем как провести небольшой экскурс, нужно отметить, то что тип тарелки для супа может меняться исходя из традиций определенной культуры. Грузинское харчо подавать в той же посуды, что и японский мисо - настоящее преступление. Но мы все же сосредоточимся на европейских традициях.

Легкие супы, бульон и супы-пюре подают в чашке, которую можно обхватить двумя руками. При подаче также используют специальные подставочные тарелки. Содержимое чашки нужно есть с помощью десертной ложки. Так допускается вариант вообще не использовать приборы. Протертый суп или консоме можно даже выпить.

Глубокие тарелки и суповые миски предназначены для заправочных блюд. К их числу относятся щи, борщ, солянка, окрошка, рассольник, суп с фрикадельками, лапшой и т.д. Наличие неглубокой подставочной тарелки при это не обязательно, но в хороших ресторанах, вам обязательно включат ее в подачу.

Национальные блюда лучше подавать в традиционной посуде. Чаще всего это керамические или глиняные тарелки и миски. На размер и форму посуды будет влиять характер каждого блюда. При этом подставочная тарелка должна быть выполнена точь в таком же стиле, как и суповая.

Если говорить о правильной сервировке, то на семейном обеде от 4 до 10 персон можно использовать супницу. Эта посуда не ставится на основной стол, а стоит отдельно, куда может подойти каждый желающий за добавкой.

Сегодня в Харькове можно приобрести различные тарелки для супа. Они отличаются формой, размером и дизайном. Изменился не только внешний вид, но и материал для посуды. Кроме керамики и глины, производители стали использовать нержавеющую сталь, стеклокерамику, фарфор и стекло. Во многом цена товара зависит именно от материала.